Afinal, o que é batata rosti?
Faz uns 15 anos que eu estava com água na boca para comer a tal da batata rosti. Eu não fazia ideia do que era isso, acho que meu paladar não era tão refinado assim. A promessa era da grande amiga Lourdes Mazzei Nascimento, que se concretizou recentemente, num almoço de domingo, numa tarde quente da primavera londrinense. Simples e, ao mesmo tempo, elaborada. Gostosa demais, independentemente do recheio. Mas, afinal, que prato é esse?
