Angus, um corte para além do churrasco
Não é mera propaganda, é a pura verdade. A carne angus, de fato, tem uma maciez maior que as peças oriundas de outras raças de boi e é conhecida por sua qualidade e suculência. Tal qual o Nelore, tão comum no Brasil e na região de Londrina, a raça Angus é fruto de melhoramentos genéticos. E tem conquistado, cada vez mais, o paladar dos consumidores, não apenas daqueles mais refinados, mas, de todos, sobretudo, porque tem ficado mais acessível graças às promoções de açougues e supermercados.
