sábado, 23 de novembro de 2024
Autor: Fabio Luporini

Licor harmoniza com o quê?

Que um bom licor é ideal para finalizar um bom jantar, isso nossos queridos leitores já sabem. Afinal, o docinho licoroso, embora alcoolicamente forte, equilibra o amargor característico do café, por exemplo. Por isso, ele é servido no fim das refeições. Além disso, alguns tipos de licores vão muito bem com sobremesas. Ou, também, alguns […]

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O coração tem suas próprias razões…

O racionalismo exagerado não é a melhor maneira de enxergar o mundo. Ao contrário, é preciso levar em conta outros tipos de conhecimento. Mas, por outro lado, também não é legal entender e compreender a realidade por quaisquer outros extremismos. Inclusive paixões exacerbadas. Por isso, é preciso levar em conta o pensamento do filósofo francês […]

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Intercâmbio gastronômico

Na beira da Represa Chavantes, o protagonista da gastronomia é o peixe. Lambari e tucunaré são alguns dos mais comuns na região. Mas, existem outros que podem ser encontrados, como o pacu e o corimba. A represa atinge diversos municípios do Norte Pioneiro do Paraná e do Médio Paranapanema, mas, essencialmente, está na divisa das […]

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