Já faz alguns anos que tenho preferido degustar ovos de Páscoa artesanais, feitos por chocolatiers locais. Nesta pandemia do coronavírus, principalmente, como uma forma de incentivar os trabalhadores do setor. Afinal, é preciso valorizar quem se esforça e quem foi afetado pelas restrições da atividade econômica. De qualquer forma, ao que me parece, diferentemente do […]
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Autor: Fabio Luporini
Você gosta de Uramaki? O Multi Chef Fábio Luporini foi aprender uma receita deliciosa com o sushiman Wagner. Veja como é fácil…! Mas, tem que ter prática! O uramaki é um tipo de sushi, dentre tantos que existem e que estão no cardápio do NYK Sushi, em Londrina, na Gleba Palhano. Assista ao Multi Chef, […]
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Essa pergunta é polêmica, divide opiniões e não tem resposta definida. De fato, cada um tem um gosto diferente quando o assunto é o que levar à churrasqueira. E de que modo fazê-lo. Ao ponto, bem ou malpassada? Enfim, você já percebeu que o assunto vai longe. E tem muito pano pra manga. O importante […]
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Enquanto faltam oxigênio, vacinas contra o coronavírus e leitos hospitalares para acomodar os doentes pela Covid-19, no Brasil, sobram ao governo R$ 15 milhões gastos em leite condensado, R$ 2,2 milhões em chicletes, R$ 2,5 milhões em vinho (nem eu que sou um apreciador da bebida gostei dessa notícia amarga) e mais de R$ 32 […]
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Uma receita chique e deliciosa com um chef bacana e uma entrevista super legal. Esse é o enredo do Multi Chef desta semana, que recebe o chef Everton, do restaurante Folha D’Ouro, no Mercadão da Prochet. O cardápio? Nhoque de mandioquinha salsa ao molho bechamel com tiras de filé mignon e funghi porcini. Quer aprender? […]
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“E, no entanto, ela se move”. Esta pequena frase, dita baixinho, entrou para a história ao ser pronunciada pelo físico e astrônomo italiano Galileu Galilei ao ter de renegar sua própria teoria do heliocentrismo, ou seja, do Sol como centro do universo, em vez da Terra. É que, naquela época, entre os séculos XVI e […]
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Você gosta de peixe? Consome com frequência? Eu, particularmente, amo! E de vários tipos viu. Pode ser frito em forma de isca, pode ser empanado. Ou, então, assado com pimentão, cebola, alcaparras e cogumelos (aliás, o Multi Chef já gravou uma receita deliciosa de papelote de tilápia). Cru também é uma delícia. Em forma de […]
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Camarão com requeijão e lascas de amêndoas! Tem como ficar ruim? Essa receita quem ensina é a Claudia Pifer, que aprendeu ao degustar o prato no antigo restaurante O Espanhol, de Londrina. Frequentadora do local, ela testou algumas vezes em casa e ganhou algumas dicas do chef. Assista ao programa e saiba a história completa! […]
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A mentira virou política governamental, o que é uma verdadeira tristeza. Incapaz de conduzir o Brasil em favor de seus habitantes, o governo do presidente Jair Bolsonaro – ele mesmo, seus mimados e imaturos filhos e a equipe alçada à condição de ministros – vale-se da mentira para enganar o povo. Diz que fez, mas, […]
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Essa semana foi vez de colher pimentas. Sim, eu tenho um pezinho de pimenta na horta de casa. Era um vasinho, que foi transplantado para o espaço maior. De repente, começou a ter uns fungos, mortalmente eliminados com fungicida. E que floresceu, de pouquinho em pouquinho, até dar fruto! Não é a primeira vez que […]
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