Fabio Luporini - Fabio Luporini

O homem é, realmente, um animal social

Fabio Luporini 20/04/2020

Coluna Dica Filosófica, no portal O Londrinense, dia 20 de abril de 2020. Clique aqui e leia.

A saudosa gastronomia da roça

Fabio Luporini 17/04/2020

Quem não tem saudades daquela gastronomia que nossos avós cozinhavam antigamente? São muitos e diversos os pratos das nossas memórias. Alguns deles estão na coluna Multi Chef, na Folha de Londrina, dia 17 de abril de 2020. Clique aqui e leia.

A refeição é sagrada!

Fabio Luporini 17/04/2020

Não importa qual religião seja ou em qual sociedade vivamos, a nossa refeição é sagrada. Afinal, o ser humano é o único animal capaz de dar significado à culinária. Sobre isso escrevo na coluna Multi Chef, da Folha de Londrina, dia 10 de abril de 2020. Clique aqui e leia.

Uma viagem pela gastronomia do mundo

Fabio Luporini 17/04/2020

Você já rodou o mundo através da gastronomia? Não é somente de avião que podemos viajar por aí. A culinária também nos ajuda a conhecer os países. Esse é o toma da coluna Multi Chef, na Folha de Londrina, dia 3 de abril de 2020. Clique aqui e leia.

Em tempos de quarentena

Fabio Luporini 17/04/2020

Durante a quarentena, as pessoas foram mais para a cozinha. Testaram receitas e dotes culinários. Aqui em casa não foi diferente! Leia minha coluna Multi Chef na Folha de Londrina, dia 27 de março de 2020. Clique aqui.

A gastronomia é didática

Fabio Luporini 17/04/2020

Cozinhar deveria ser disciplina obrigatória na escola ou em casa! Afinal, aprende-se muito com a gastronomia. Quer saber o que? Leia minha coluna Multi Chef, no dia 20 de março, publicada na Folha e Londrina. Clique aqui.

‘Esse arroz com minhoquinhas ficou uma delícia!’

Fabio Luporini 17/04/2020

Se tem algo que eu aprendi a apreciar e a utilizar na gastronomia foram os diversos tipos de cogumelos. Nem todo mundo gosta, entretanto. Essa experiência compartilho com você na coluna Multi Chef, da Folha de Londrina. Clique aqui e leia.

A saga dos frutos do mar

Fabio Luporini 17/04/2020

Você gosta de frutos do mar? Eu não gostava! Mas aprendi a apreciar esse tipo de gastronomia depois de uma viagem que fiz a Recife. Quer saber mais? Leia a coluna Multi Chef na Folha de Londrina, dia 6 de março de 2020. Clique aqui.

Degustação em cena!

Fabio Luporini 17/04/2020

Quando você assiste algum filme ou série, tem vontade de comer o que os personagens estão degustando? Comigo é assim! E eu conto um pouco mais disso na coluna Multi Chef, na Folha de Londrina, dia 28 de fevereiro de 2020. Clique aqui e leia.

O melhor antepasto de berinjela do mundo

Fabio Luporini 17/04/2020

O melhor antepasto de berinjela do mudo, preparado pela arquiteta Lu Régnier, está na coluna Multi Chef da Folha de Londrina, do dia 21 de março de 2020. Clique aqui e leia.