Não é todo mundo que gosta de carne de porco. Talvez pelo gosto, talvez pelo mito de que faz mal. O fato é que essa deliciosa iguaria, com inúmeras possibilidades gastronômicas, ainda causa repulsa em muitas pessoas por aí. Todavia, se bem feita e bem cozida, pode surpreender o paladar e, além disso, não transmitir qualquer doença ao ser humano. Aliás, como outros tipos de alimentos. Portanto, a desinformação, pouco a pouco, é vencida pelo sabor, pelas novidades e pelas delícias possíveis.

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