A multidão que desce das cidades para a praia nos finais de ano para torrar o corpo ao sol e estourar um espumante na areia na virada de 2021 para 2022 certamente vai pular sete ondinhas com roupas brancas para fazer seus pedidos para o ano que chega. E, além disso, com certeza, durante a […]
Continue Reading
Categoria: Destaque 4
O Natal está às voltas novamente. E, como todo ano, além de se renovarem as esperanças de um mundo melhor, renovam-se as preparações de pratos que já são tradição nessa época do ano. Vai ter salpicão com uva passas? Tomara que sim! E, quem sabe, uma leitoa à pururuca? Talvez… e o pavê de amendoim […]
Continue Reading
Há três décadas, Márcio Silva decidiu seguir os passos da mãe, Anésia Silva, e se tornou salgadeiro. Começou a fazer coxinha, quibe, bolinha de queijo para vender e se tornou um sucesso nas festinhas de aniversário. Com o tempo, escolheu usar o conhecimento que adquiriu fazendo salgados para se tornar representante de uma máquina de […]
Continue Reading
Já começaram os preparativos para as ceias de fim de ano? Já está na hora de pensar no cardápio? Bom, as gôndolas dos supermercados já têm panetones e outros itens natalinos desde algumas semanas atrás. Então, talvez, já seja tempo de decidir se a gente vai fazer o chester ou o tender, se vai ter […]
Continue Reading
É biscoito ou bolacha? Aparentemente simples, a discussão entre os dois termos é mais profunda do que imaginamos. Quando crianças, aprendemos a falar de um jeito ou de outro. E, já adultos, reproduzimos a dicotomia ao encontrar pessoas que falam de um modo diferente. A rivalidade virou até meme. Além disso, esse é um assunto […]
Continue Reading
Os frutos do mar têm cada vez mais espaço na alta gastronomia, mas, além dos pratos de luxo, estão conquistando território, também, na culinária do dia a dia. Com o preço da carne bovina nas alturas, alguns itens se tornaram mais competitivos economicamente. Até porque, deixaram de ser os vilões das alergias para assumir o […]
Continue Reading
O Brasil importou dos Estados Unidos diversos costumes e hábitos que fazem parte da nossa rotina até hoje, desde os famosos fast-foods até mesmo o uso de calças jeans. À parte expressões da língua e filmes e séries, também trouxemos de lá o Halloween e a Black Friday. Mas, por que não copiarmos também o […]
Continue Reading
Qual foi a primeira geração do rock de Londrina, na década de 1960? O documentário Juventude em brasa, dirigido pelo jornalista Teixeira Quintiliano, mostra a cena musical londrinense e é batizado com o nome do programa apresentado no rádio por Célio Alves de Lima. Ambos – o documentário e o diretor – estarão nesta quinta-feira […]
Continue Reading
A gastronomia italiana faz parte da rotina e da mesa dos londrinenses. Macarrão, lasanha, nhoque, entre outras iguarias são comuns por aqui. E, agora, ganharam um elemento ainda mais especial: o Lupocello Perfetto, um licor de limão siciliano, conhecido como limoncello. À frente da produção, totalmente artesanal e gourmet, o jornalista Fábio Luporini, que também […]
Continue Reading
Fiz meu primeiro pudim. E deu (quase) tudo errado, como boa parte das coisas que a gente faz pela primeira vez na vida. Na realidade, o único “defeito” dele é que quebrou na hora de desenformar. Desafio a que muitos cozinheiros experientes na iguaria também estão sujeitos. Portanto, nada fora do normal ou corriqueiro para […]
Continue Reading