domingo, 24 de novembro de 2024
Categoria: Gastronomia

O banquete da solidariedade

A solidariedade sempre está às voltas com a gastronomia. A comida é sinal de partilha e de união em diferentes culturas e nos mais variados costumes. Em todos os tempos. Aliás, há inúmeros significados para os banquetes. Desde a Mesopotâmia, passando pelas sociedades greco-romanas, chegando à Idade Média e se ressignificando na contemporaneidade, as refeições […]

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Você gosta de frutas?

É quase impossível definir quantas frutas existem no mundo. Algumas estão entre as mais consumidas no planeta, como a banana e a maçã, enquanto outras são tão raras que até escrever este texto eu nem imaginava que existia, como a cherimoia, a granadilha, a longan, a mangostão e tantas outras das quais não tenho ideia […]

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