Sem dúvida, um dos melhores molhos da culinária é o molho pesto. Sobre este assunto, escrevo minha coluna Multi Chef, na Folha de Londrina, na última sexta-feira (24). Quer ler? Seja assinante e clique aqui.
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Categoria: Gastronomia
A receita é da arquiteta Maiara Faria, que morou em Milão durante alguns anos. Ela ensina o amigo, jornalista, professor e filósofo Fábio Luporini a preparar um delicioso e prático aperitivo de salada caprese, com os mesmos ingredientes que vão na brusqueta italiana. Quer aprender? Assista todos os vídeos até o final. Curta, comente, compartilhe, […]
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Quem não tem saudades daquela gastronomia que nossos avós cozinhavam antigamente? São muitos e diversos os pratos das nossas memórias. Alguns deles estão na coluna Multi Chef, na Folha de Londrina, dia 17 de abril de 2020. Clique aqui e leia.
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Não importa qual religião seja ou em qual sociedade vivamos, a nossa refeição é sagrada. Afinal, o ser humano é o único animal capaz de dar significado à culinária. Sobre isso escrevo na coluna Multi Chef, da Folha de Londrina, dia 10 de abril de 2020. Clique aqui e leia.
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Você já rodou o mundo através da gastronomia? Não é somente de avião que podemos viajar por aí. A culinária também nos ajuda a conhecer os países. Esse é o toma da coluna Multi Chef, na Folha de Londrina, dia 3 de abril de 2020. Clique aqui e leia.
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Durante a quarentena, as pessoas foram mais para a cozinha. Testaram receitas e dotes culinários. Aqui em casa não foi diferente! Leia minha coluna Multi Chef na Folha de Londrina, dia 27 de março de 2020. Clique aqui.
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Cozinhar deveria ser disciplina obrigatória na escola ou em casa! Afinal, aprende-se muito com a gastronomia. Quer saber o que? Leia minha coluna Multi Chef, no dia 20 de março, publicada na Folha e Londrina. Clique aqui.
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Não é porque a pandemia do novo coronavírus colocou todo mundo em quarentena compulsória que as pessoas não possam se reunir. E a confraria Amigos do Vinho, formada por pessoas de Londrina que se reúnem mensalmente há mais de dez anos no restaurante Brasiliano, precisou se adaptar e encontrou uma forma diferente de se reunir. […]
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Heliane Figueiredo é assessora de eventos, mas, de vez, em quando pilota os fogões da cozinha para preparar iguarias como essa galinhada da roça, para a família e os amigos. A receita, que aprendeu com a mãe, ela compartilha no programa Multi Chef, no canal do Youtube da Multi TV, apresentado pelo jornalista, professor e […]
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Brownie como você nunca viu: aprenda a receita desse doce delicioso com o chocolatier Matheus Santos
Você vai aprender a fazer um brownie macio e cremoso como você nunca viu antes! Quem ensina é o chocolatier Matheus Santos, convidado do programa Multi Chef, no canal do Youtube da Multi TV. Fábio Luporini, chocólatra de plantão, aprendeu tudo direitinho e se deliciou com o resultado. Quer aprender? Assista aos vídeos até o […]
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