Fome: somos capazes de resolver esse problema?
Toda vez que começo a escrever essas linhas gastronômicas, a cada semana, pesa na minha consciência que, enquanto falamos da alta gastronomia, de ingredientes, de pratos diferentes e típicos, há inúmeras pessoas passando fome e sede por aí. Nos últimos dois anos, as consequências da pandemia do coronavírus potencializaram uma situação de negligência estatal que leva muitas pessoas em situação de rua a empunharem cartazes pedindo ajuda, seja em dinheiro ou seja em forma de comida. Quando é que nós falhamos como sociedade?
