quinta-feira, 21 de novembro de 2024

Lichia, personagem das superstições

Daqui a pouco ela vai reinar soberana nas festividades de fim de ano. Muito embora já seja frequente e constante nos menus de festas e eventos dos buffets londrinenses. A lichia, apesar de ter diversas maneiras e formatos de comercialização – sucos, geleias, sorvetes, compotas, iogurtes e bebidas fermentadas – é deliciosa in natura mesmo. Formada por uma casca rugosa, uma semente marrom e um arilo branco, uma espécie de capa carnosa que envolve a semente, tem gosto leve e adocicado.

O texto completo está disponível na Folha de Londrina. Clique aqui e veja.